Маффины с отрубями

⏱ 40 минЛегко10 порцийДесерт Вегетарианское

Маффины с овсяными отрубями и йогуртом — клетчатка, мало сахара и сытость надолго.

Овсяные отруби в белорусских магазинах и на рынках продаются как доступный продукт. Тесто замешивают на натуральном йогурте, вместо мёда можно взять варенье. Изюм часто заменяют сушёной клюквой или черникой из леса.

На порцию (70 г)

Белки5,7 г · 14% ккал

Жиры5,7 г · 33% ккал

Углеводы20,9 г · 53% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 225 ккал · Б 8,2 · Ж 8,2 · У 29,9 г

CКлетчатка 2,8 г · Сахар 8,7 г · Соль 0,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

10 порций

Отруби овсяные100 г1 стакан
Мука цельнозерновая100 г2/3 стакана
Йогурт натуральный 2%250 г1 стакан
Яйцо куриное110 г2 шт
Мёд50 г2,5 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное30 г2 ст. л.
Разрыхлитель8 г1,5 ч. л.
Изюм50 ггорсть

10 порций — 1570 ккал · порция 157 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Залейте отруби йогуртом и оставьте на 15 минут.
Шаг 2. Разогрейте духовку до 190 °C.
Шаг 3. Добавьте яйца, мёд и масло, перемешайте.
Шаг 4. Вмешайте муку с разрыхлителем и изюм.
Шаг 5. Разложите по 10 формочкам и выпекайте 22–25 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Маффины с отрубями»?

В одной порции (около 70 г) — 157 ккал: белки 5,7 г, жиры 5,7 г, углеводы 20,9 г. В 100 г готового блюда — 225 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 157 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Перед подачей можно прогреть в духовке или на сковороде.

Все перекусы →