Люля-кебаб в лаваше

⏱ 50 минЛегко4 порции

Сочные люля, завёрнутые в лаваш с овощами и соусом, — быстрый перекус в дорогу.

Люля-кебаб у лавашы — гэта хуткі перакус для паездкі або пікніка, калі трэба есці без прыбораў. Фарш з цыбуляй добра вымешваюць і адбіваюць, каб маса трымалася на шампуры. У лаваш кладуць свежыя агуркі, памідоры і соус з ёгурта з часнаком, а кінзу дадаюць па гусце.

На порцию (345 г)

Белки26,8 г · 19% ккал

Жиры32,2 г · 51% ккал

Углеводы41,7 г · 30% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 165 ккал · Б 7,8 · Ж 9,3 · У 12,1 г

CКлетчатка 3,2 г · Сахар 6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Фарш домашний (свинина и говядина)500 г500 г
Лук репчатый150 г1 шт
Зира2 г1/2 ч. л.
Лаваш тонкий240 г4 листа
Помидоры200 г2 шт
Огурцы150 г1 шт
Йогурт натуральный 2%100 г4 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Кинза15 гпучок
Масло подсолнечное рафинированное10 г1 ч. л.
Соль5 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 2276 ккал · порция 569 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте фарш с тёртым отжатым луком, зирой, солью и перцем, отбейте и сформуйте 8 колбасок.
Шаг 2. Обжарьте на сковороде-гриль 10 минут, поворачивая.
Шаг 3. Смешайте йогурт с тёртым чесноком и солью.
Шаг 4. На лаваш выложите соус, помидоры, огурцы, кинзу и по 2 люля.
Шаг 5. Сверните и прогрейте на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Люля-кебаб в лаваше»?

В одной порции (около 345 г) — 569 ккал: белки 26,8 г, жиры 32,2 г, углеводы 41,7 г. В 100 г готового блюда — 165 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 569 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.