Лук маринованный со свёклой

Лук маринованный со свёклой

⏱ 20 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лук в свекольном маринаде — ярко-малиновый, мягкий, к селёдке и холодцу.

В Беларуси такой лук часто готовят к селёдке или холодцу, добавляя свёклу для цвета и сладости. Маринад делают с уксусом и сахаром, иногда с гвоздикой, и заливают остывшим. Лук настаивается несколько часов, становится мягким и ярко-малиновым.

На порцию (204 г)

73

Белки1,8 г · 10% ккал

Жиры0,2 г · 3% ккал

Углеводы15,4 г · 87% ккал

4% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 36 ккал · Б 0,9 · Ж 0,1 · У 7,6 г

BКлетчатка 2,4 г · Сахар 10,9 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 292 ккал · порция 73 ккал — 4% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Лук нарежьте кольцами, свёклу натрите на мелкой тёрке.

  2. Шаг 2. Вскипятите воду с сахаром и солью, добавьте свёклу, через минуту снимите с огня и влейте уксус.

  3. Шаг 3. Процедите и залейте лук тёплым маринадом.

  4. Шаг 4. Через 1 час можно подавать; храните в холодильнике до 5 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лук маринованный со свёклой»?

В одной порции (около 204 г) — 73 ккал: белки 1,8 г, жиры 0,2 г, углеводы 15,4 г. В 100 г готового блюда — 36 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 73 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Все обеды →
Лук маринованный со свёклой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok