Лук маринованный быстрый для шашлыка

⏱ 20 минЛегко4 порцииВегетарианское Веганское Без глютена Без лактозы

Хрустящий лук кольцами в уксусном маринаде за 20 минут — к шашлыку, селёдке и шаурме.

В Беларуси маринованный лук к шашлыку делают на уксусе с сахаром и солью, часто добавляя укроп с огорода. Лук режут тонкими кольцами и заливают горячим маринадом — так он хрустит и не горчит. Подают к шашлыку, селёдке или просто с чёрным хлебом на даче.

На порцию (169 г)

Белки1,5 г · 10% ккал

Жиры0,2 г · 3% ккал

Углеводы13,3 г · 87% ккал

3% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 37 ккал · Б 0,9 · Ж 0,1 · У 7,9 г

BКлетчатка 1,8 г · Сахар 9,2 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лук репчатый400 г3 шт
Вода200 г200 мл
Уксус столовый 9%40 г40 мл
Сахар20 г1 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Укроп10 гнесколько веточек

4 порции — 252 ккал · порция 63 ккал — 3% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук нарежьте тонкими кольцами, разберите.
Шаг 2. Смешайте тёплую воду с уксусом, сахаром и солью до растворения.
Шаг 3. Залейте лук маринадом и оставьте на 15–20 минут.
Шаг 4. Слейте маринад, посыпьте рубленым укропом. Храните в холодильнике до 3 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 10 мин активности — например, «Упражнения для шеи и плеч: 10 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаУпражнения для шеи и плеч: 10 минут10 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лук маринованный быстрый для шашлыка»?

В одной порции (около 169 г) — 63 ккал: белки 1,5 г, жиры 0,2 г, углеводы 13,3 г. В 100 г готового блюда — 37 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 63 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.