Лосось в соевом соусе с мёдом

⏱ 20 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Лосось в медово-соевой глазури, обжаренный на сковороде. Сладко-солёная корочка и сочная середина.

Лосось в медово-соевой глазури — ресторанное блюдо, которое легко повторить дома. В Беларуси лосося чаще берут охлаждённым или замороженным, главное — хорошо обсушить филе перед обжаркой. Мёд и соевый соус дают сладко-солёную корочку, а кунжут посыпают уже на готовое.

На порцию (235 г)

Белки42,7 г · 34% ккал

Жиры33,1 г · 59% ккал

Углеводы9,8 г · 8% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 221 ккал · Б 18,2 · Ж 14,1 · У 4,2 г

CКлетчатка 0,5 г · Сахар 8,1 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лосось400 г2 куска
Соевый соус30 г2 ст. л.
Мёд20 г1 ст. л.
Чеснок5 г1 зубчик
Кунжут5 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.

2 порции — 1040 ккал · порция 520 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте соевый соус, мёд и тёртый чеснок.
Шаг 2. Обжарьте лосось на масле кожей вниз 4 минуты, переверните и жарьте 2 минуты.
Шаг 3. Влейте соус и уваривайте 1–2 минуты, поливая рыбу, пока глазурь не загустеет.
Шаг 4. Посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лосось в соевом соусе с мёдом»?

В одной порции (около 235 г) — 520 ккал: белки 42,7 г, жиры 33,1 г, углеводы 9,8 г. В 100 г готового блюда — 221 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 520 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →