Лосось с песто и черри в духовке

⏱ 20 минЛегко2 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Лосось, запечённый с песто и помидорами черри — ужин из пяти ингредиентов за 20 минут.

В Беларуси лосося чаще покупают на рынке или в охлаждённом виде, а черри заменяют обычными помидорами, нарезанными дольками. Пестик можно взять готовый или сделать из местной зелени и грецких орехов. Запекают в фольге, чтобы рыба осталась сочной, и подают с картофелем или рисом.

На порцию (334 г)

Белки41,8 г · 30% ккал

Жиры40,3 г · 66% ккал

Углеводы5,3 г · 4% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 168 ккал · Б 12,5 · Ж 12,1 · У 1,6 г

BКлетчатка 1,9 г · Сахар 4 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

Лосось360 г2 филе
Соус песто40 г2 ст. л.
Помидоры черри200 г200 г
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Пармезан15 г15 г
Соль3 гпо вкусу
Руккола40 ггорсть

2 порции — 1124 ккал · порция 562 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Выложите лосось в форму, посолите и смажьте песто.
Шаг 2. Разложите вокруг черри, сбрызните маслом.
Шаг 3. Запекайте 12–15 минут при 200 °C, пока черри не лопнут.
Шаг 4. Посыпьте пармезаном и подавайте с рукколой.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лосось с песто и черри в духовке»?

В одной порции (около 334 г) — 562 ккал: белки 41,8 г, жиры 40,3 г, углеводы 5,3 г. В 100 г готового блюда — 168 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 562 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.