Лобио из белой фасоли с кинзой

Лобио из белой фасоли с кинзой

⏱ 30 минЛегко4 порцииДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Грузинское лобио из белой фасоли с луком, хмели-сунели и большим пучком кинзы.

В Беларуси лобио чаще варят из сухой фасоли, а консервированную берут для скорости. Кинзы кладут много, а хмели-сунели ищут на рынке у специй. Едят тёплым с лавашем или просто ложкой, особенно в пост.

На порцию (261 г)

291

Белки14,9 г · 23% ккал

Жиры8,3 г · 29% ккал

Углеводы30,3 г · 47% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 112 ккал · Б 5,7 · Ж 3,2 · У 11,6 г

AКлетчатка 10,1 г · Сахар 2,7 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1164 ккал · порция 291 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук на масле до золотистости 7 минут.

    Шаг 1: Обжарьте лук на масле до золотистости 7 минут.

  2. Шаг 2. Добавьте фасоль с частью жидкости (100 мл), хмели-сунели, тушите 10 минут, слегка разминая.

    Шаг 2: Добавьте фасоль с частью жидкости (100 мл), хмели-сунели, тушите 10 минут, слегк

  3. Шаг 3. Растолките чеснок с солью и чили, добавьте уксус.

    Шаг 3: Растолките чеснок с солью и чили, добавьте уксус.

  4. Шаг 4. Вмешайте чесночную смесь и рубленую кинзу, подавайте тёплым или холодным.

    Шаг 4: Вмешайте чесночную смесь и рубленую кинзу, подавайте тёплым или холодным.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лобио из белой фасоли с кинзой»?

В одной порции (около 261 г) — 291 ккал: белки 14,9 г, жиры 8,3 г, углеводы 30,3 г. В 100 г готового блюда — 112 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 291 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Лобио из белой фасоли с кинзой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok