Лимонный сорбет

Лимонный сорбет

⏱ 240 минЛегко4 порцииДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Освежающий лимонный лёд на лёгком сиропе с цедрой — идеальный десерт после плотного ужина.

В Беларуси такой сорбет часто делают на даче, когда лимоны остались после заготовок, а мята растет прямо под окном. Подают его после плотного ужина или на застолье вместо тяжелого торта. Не выбрасывайте цедру — она дает главный аромат, без нее получится просто лед.

На порцию (153 г)

109

Белки0,2 г · 1% ккал

Жиры0,1 г · 1% ккал

Углеводы27 г · 98% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 71 ккал · Б 0,1 · Ж 0,1 · У 17,7 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 26 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 436 ккал · порция 109 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Сварите сироп из воды и сахара, проварив 3 минуты, и остудите.

  2. Шаг 2. Добавьте лимонный сок и цедру, перемешайте.

  3. Шаг 3. Вылейте в контейнер и уберите в морозилку на 4 часа, каждые 40 минут перемешивая вилкой, чтобы не было крупных кристаллов.

  4. Шаг 4. Подавайте шариками с листиками мяты.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лимонный сорбет»?

В одной порции (около 153 г) — 109 ккал: белки 0,2 г, жиры 0,1 г, углеводы 27 г. В 100 г готового блюда — 71 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 240 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 109 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →