Летний овощной суп со стручковой фасолью

Летний овощной суп со стручковой фасолью

⏱ 30 минЛегко6 порцийБюджетноСупВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Лёгкий вегетарианский суп из сезонных овощей: стручковая фасоль, цукини, горошек и молодой картофель.

Летом на даче такой суп варят из того, что поспело: молодая фасоль, цукини, горошек и первая картошка. Заправляют овощным бульоном или просто водой, а в конце кладут помидоры, чтобы сохранить свежесть. Едят тёплым или остывшим, со сметаной и зеленью.

На порцию (409 г)

102

Белки4,2 г · 16% ккал

Жиры2,4 г · 21% ккал

Углеводы16,2 г · 63% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 25 ккал · Б 1 · Ж 0,6 · У 4 г

BКлетчатка 4,3 г · Сахар 6,3 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 612 ккал · порция 102 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. На масле обжарьте лук и морковь 4 минуты.

  2. Шаг 2. Залейте бульоном, положите картофель и варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте стручковую фасоль, цукини, горошек и помидор и варите 7 минут.

  4. Шаг 4. Посолите и посыпьте зеленью.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Летний овощной суп со стручковой фасолью»?

В одной порции (около 409 г) — 102 ккал: белки 4,2 г, жиры 2,4 г, углеводы 16,2 г. В 100 г готового блюда — 25 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 102 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Летний овощной суп со стручковой фасолью: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok