Ленивый наполеон из лаваша

Ленивый наполеон из лаваша

⏱ 60 минСредне8 порцийДесертВегетарианское

Хрустящие коржи из лаваша и лёгкий заварной крем на молоке — известный вкус без лишнего масла.

Когда гости на пороге, такой наполеон выручает: лаваш промазывают кремом и дают пропитаться. Крем варят на молоке с крахмалом, без масла в тесте. Сверху посыпают крошкой из лаваша, подсушив его в духовке.

На порцию (130 г)

190

Белки6,2 г · 13% ккал

Жиры5,1 г · 24% ккал

Углеводы29,2 г · 62% ккал

10% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 147 ккал · Б 4,8 · Ж 3,9 · У 22,5 г

CКлетчатка 0,7 г · Сахар 11 г · Соль 0,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

8 порций

8 порций — 1520 ккал · порция 190 ккал — 10% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лаваш кругами 20 см и подсушите на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны; обрезки подсушите для посыпки.

  2. Шаг 2. Взбейте яйца с крахмалом, мёдом, ванильным сахаром и 100 мл молока.

  3. Шаг 3. Доведите остальное молоко до кипения, влейте яичную смесь и варите 3 минуты, помешивая до загустения, добавьте масло.

  4. Шаг 4. Соберите торт, перекладывая коржи кремом, и посыпьте крошкой.

  5. Шаг 5. Оставьте пропитываться в холодильнике на 4 часа.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивый наполеон из лаваша»?

В одной порции (около 130 г) — 190 ккал: белки 6,2 г, жиры 5,1 г, углеводы 29,2 г. В 100 г готового блюда — 147 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 190 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →
Ленивый наполеон из лаваша: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok