Ленивые чебуреки из лаваша

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы

Лаваш с тонким слоем сочного фарша, сложенный и обжаренный до хруста — вкус чебуреков без возни с тестом.

В Беларуси такие чебуреки часто делают из тонкого армянского лаваша, который продаётся почти в любом магазине. Начинку берут из домашнего фарша с луком и водой, чтобы сок остался внутри. На даче или на скорую руку — идеальный вариант вместо возни с тестом.

На порцию (226 г)

Белки22,6 г · 16% ккал

Жиры37,4 г · 59% ккал

Углеводы35,9 г · 25% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 255 ккал · Б 10 · Ж 16,6 · У 15,9 г

DКлетчатка 2,1 г · Сахар 2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лаваш тонкий240 г2 листа
Фарш домашний (свинина и говядина)400 г400 г
Лук репчатый100 г1 шт
Вода50 г3 ст. л.
Яйцо куриное55 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное50 гдля жарки
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

4 порции — 2300 ккал · порция 575 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лук очень мелко порубите или натрите, смешайте с фаршем, водой, солью и перцем.
Шаг 2. Каждый лист лаваша разрежьте на 4 прямоугольника.
Шаг 3. На половину прямоугольника тонко распределите фарш, накройте второй половиной и прижмите края.
Шаг 4. Обмакните во взбитое яйцо.
Шаг 5. Жарьте в масле на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до хруста и готовности фарша.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Ленивые чебуреки из лаваша»?

В одной порции (около 226 г) — 575 ккал: белки 22,6 г, жиры 37,4 г, углеводы 35,9 г. В 100 г готового блюда — 255 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 575 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.