Леденцы домашние на соке

Леденцы домашние на соке

⏱ 30 минСредне6 порцийДесертВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Прозрачные домашние леденцы на ягодном соке — сварить можно за полчаса.

Домашние леденцы у нас варят из вишнёвого или чёрносмородинового сока, часто с дачи, когда ягод больше, чем можно съесть. Сок уваривают с сахаром до густой карамели и разливают в формы, смазанные маслом. Если передержать на огне, масса потемнеет и начнёт горчить — лучше снимать чуть раньше.

На порцию (49 г)

147

Белки0,1 г · 0% ккал

Жиры0,8 г · 5% ккал

Углеводы34,9 г · 95% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 300 ккал · Б 0,2 · Ж 1,7 · У 71,1 г

DКлетчатка 0 г · Сахар 34,8 г · Соль 0 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 882 ккал · порция 147 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Смажьте формочки для леденцов или пергамент маслом, подготовьте палочки.

  2. Шаг 2. Смешайте сахар с соком в сотейнике с толстым дном и доведите до кипения.

  3. Шаг 3. Варите на среднем огне 12–15 минут, не перемешивая, пока капля в холодной воде не станет твёрдой и ломкой.

  4. Шаг 4. Добавьте сок лимона, быстро разлейте сироп по формочкам и вставьте палочки.

  5. Шаг 5. Дайте застыть 30 минут при комнатной температуре.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Леденцы домашние на соке»?

В одной порции (около 49 г) — 147 ккал: белки 0,1 г, жиры 0,8 г, углеводы 34,9 г. В 100 г готового блюда — 300 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 147 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →