Лечо из перца и томатов

Лечо из перца и томатов

⏱ 45 минЛегко4 порцииБюджетноДля заготовокВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Венгерское лечо: сладкий перец, томаты и лук, тушённые с паприкой до густого соуса. Хорошо само по себе и как гарнир.

В белорусский вариант лечо часто идёт сладкий перец поздних сортов и спелые помидоры с огорода, иногда с добавлением чеснока. Тушат долго, пока соус не станет густым, и подают как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу. Зимой такую заготовку закрывают в банки, а летом едят свежей.

На порцию (403 г)

183

Белки4,8 г · 11% ккал

Жиры8,2 г · 40% ккал

Углеводы22,4 г · 49% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 45 ккал · Б 1,2 · Ж 2 · У 5,6 г

AКлетчатка 6,8 г · Сахар 16 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 732 ккал · порция 183 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте лук полукольцами, перец полосками, помидоры ошпарьте, очистите и нарежьте кубиками.

    Шаг 1: Нарежьте лук полукольцами, перец полосками, помидоры ошпарьте, очистите и нарежь

  2. Шаг 2. Обжарьте лук в масле 5 минут до мягкости, добавьте паприку.

    Шаг 2: Обжарьте лук в масле 5 минут до мягкости, добавьте паприку.

  3. Шаг 3. Добавьте перец и тушите 10 минут под крышкой.

    Шаг 3: Добавьте перец и тушите 10 минут под крышкой.

  4. Шаг 4. Положите помидоры, чеснок, соль, сахар и перец, тушите 15–20 минут до густоты.

    Шаг 4: Положите помидоры, чеснок, соль, сахар и перец, тушите 15–20 минут до густоты.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лечо из перца и томатов»?

В одной порции (около 403 г) — 183 ккал: белки 4,8 г, жиры 8,2 г, углеводы 22,4 г. В 100 г готового блюда — 45 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 183 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Лечо из перца и томатов: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok