Лазанья с песто и моцареллой

Лазанья с песто и моцареллой

⏱ 60 минЛегко6 порцийВегетарианское

Быстрая лазанья с базиликовым песто, рикоттой и тянущейся моцареллой. Зелёная, ароматная, без долгого рагу.

В Беларуси лазанью с песто делают из листов, которые не требуют варки, и местной рикотты или творожного сыра. Цукини и шпинат берут с огорода, а песто можно приготовить из базилика, укропа или петрушки. Собирайте в форме слоями, но не переборщите с молоком, иначе лазанья поплывёт.

На порцию (267 г)

534

Белки26,4 г · 20% ккал

Жиры30,7 г · 52% ккал

Углеводы37,1 г · 28% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 200 ккал · Б 9,9 · Ж 11,5 · У 13,9 г

CКлетчатка 2,9 г · Сахар 4,8 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

6 порций — 3204 ккал · порция 534 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Нарежьте цукини тонкими кружками, слегка посолите.

  2. Шаг 2. Смешайте рикотту с молоком и половиной песто до кремовой массы.

  3. Шаг 3. В смазанную форму выложите слой листов, рикотту, цукини и шпинат, ломтики моцареллы; повторите 3 раза.

  4. Шаг 4. Последний слой листов смажьте оставшимся песто, посыпьте пармезаном и моцареллой.

  5. Шаг 5. Запекайте 35 минут при 190 °C до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лазанья с песто и моцареллой»?

В одной порции (около 267 г) — 534 ккал: белки 26,4 г, жиры 30,7 г, углеводы 37,1 г. В 100 г готового блюда — 200 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 534 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →