Лаваш-конверты с фаршем и сыром

Хрустящие конвертики из лаваша с фаршем и плавящимся сыром. Удобный перекус или быстрый ужин.

В Беларуси лаваш-конверты часто делают из тонкого армянского лаваша, который продаётся на рынках. Фарш берут говяжий или свино-говяжий, добавляют обжаренный лук и тёртый сыр. Собирают конверты и обжаривают на сухой сковороде или запекают, чтобы сыр расплавился.

На порцию (256 г)

Белки30,1 г · 23% ккал

Жиры29,4 г · 50% ккал

Углеводы36,9 г · 28% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 214 ккал · Б 11,8 · Ж 11,5 · У 14,4 г

DКлетчатка 2,4 г · Сахар 2,8 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Лаваш тонкий240 г2 листа
Фарш говяжий350 г350 г
Лук репчатый80 г1 шт
Сыр твёрдый120 г120 г
Помидоры150 г1 шт
Яйцо куриное55 г1 шт
Масло подсолнечное рафинированное20 г1,5 ст. л.
Соль5 г1 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гпо вкусу

4 порции — 2184 ккал · порция 546 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Обжарьте фарш с мелко рубленным луком 10 минут, посолите, поперчите и остудите.
Шаг 2. Лаваш нарежьте на 8 квадратов.
Шаг 3. В центр каждого положите фарш, кубик помидора и тёртый сыр, сложите конвертом, края смажьте яйцом.
Шаг 4. Обжарьте конверты на масле швом вниз по 2–3 минуты с каждой стороны до хруста.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лаваш-конверты с фаршем и сыром»?

В одной порции (около 256 г) — 546 ккал: белки 30,1 г, жиры 29,4 г, углеводы 36,9 г. В 100 г готового блюда — 214 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 546 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.