Латте с матчей и эспрессо

⏱ 8 минЛегко1 порцияНапиток До 15 минут Вегетарианское Без глютена

Двухцветный «грязный матча-латте»: зелёный чай с молоком и слой кофе сверху — бодрит вдвойне.

Матча в Минске и областных городах продаётся в чайных отделах, но стоит дорого, поэтому её часто берут небольшими порциями на раз. Молоко подойдёт любое, кроме обезжиренного: оно плохо взбивается и не даёт слоя. Сначала в стакан идёт зелёная часть с мёдом, потом лёд, и только сверху аккуратно вливают эспрессо.

На порцию (262 г)

Белки5,8 г · 17% ккал

Жиры4,6 г · 31% ккал

Углеводы17,3 г · 52% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 51 ккал · Б 2,2 · Ж 1,8 · У 6,6 г

BКлетчатка 0,7 г · Сахар 16,5 г · Соль 0,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

1 порция

Матча2 г1 ч. л.
Вода30 г30 мл воды 80 °C
Молоко 2.5%180 г180 мл
Кофе заваренный40 г1 порция эспрессо
Мёд10 г1 ч. л.

1 порция — 134 ккал · порция 134 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Взбейте матчу с водой 80 °C венчиком до однородности, вмешайте мёд.
Шаг 2. Подогрейте молоко до 65 °C и взбейте до пены.
Шаг 3. Влейте матчу в стакан, сверху молоко.
Шаг 4. Тонкой струйкой влейте горячий кофе — он ляжет отдельным слоем.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Латте с матчей и эспрессо»?

В одной порции (около 262 г) — 134 ккал: белки 5,8 г, жиры 4,6 г, углеводы 17,3 г. В 100 г готового блюда — 51 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 8 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 134 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →