Лапша яичная с ветчиной и сыром

⏱ 20 минЛегко3 порцииДо 15 минут Высокобелковое

Быстрый ужин: яичная лапша с обжаренной ветчиной, сливочным маслом и тёртым сыром.

В Беларуси яичную лапшу для такого ужина часто берут домашнюю, а ветчину заменяют варёной колбасой или копчёной грудинкой. Лапшу отваривают почти до готовности, затем обжаривают с луком и ветчиной на сливочном масле. Сыр добавляют в конце, чтобы он только расплавился.

На порцию (196 г)

Белки30,6 г · 21% ккал

Жиры25,7 г · 39% ккал

Углеводы60,6 г · 41% ккал

30% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 304 ккал · Б 15,6 · Ж 13,1 · У 30,9 г

DКлетчатка 2,9 г · Сахар 2,1 г · Соль 3,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша яичная250 г250 г
Ветчина200 г200 г
Сыр твёрдый100 г100 г
Масло сливочное 82.5%20 г1 ст. л.
Лук зелёный15 гнесколько перьев
Соль4 гдля воды

3 порции — 1794 ккал · порция 598 ккал — 30% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите лапшу в подсоленной воде по инструкции, оставьте 50 мл воды от варки.
Шаг 2. Нарежьте ветчину соломкой и обжарьте на сливочном масле 3 минуты.
Шаг 3. Добавьте лапшу и воду от варки, перемешайте и всыпьте тёртый сыр — он расплавится в соус.
Шаг 4. Посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лапша яичная с ветчиной и сыром»?

В одной порции (около 196 г) — 598 ккал: белки 30,6 г, жиры 25,7 г, углеводы 60,6 г. В 100 г готового блюда — 304 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 598 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.