Лапша вок со свининой

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Пшеничная лапша со свининой, луком и перцем в соусе с хойсином. Сытно и с лёгкой сладостью.

Лапшу вок со свининой в Беларуси часто готовят с местной свиной шеей или корейкой, нарезая тонко поперёк волокон. Вместо хойсина иногда берут смесь соевого соуса с ложкой мёда или варенья. Овощи берут сезонные: летом — болгарский перец и морковь, зимой добавляют капусту или замороженную смесь.

На порцию (323 г)

Белки32,9 г · 23% ккал

Жиры22,9 г · 36% ккал

Углеводы57,9 г · 41% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 179 ккал · Б 10,2 · Ж 7,1 · У 17,9 г

CКлетчатка 4,7 г · Сахар 8,4 г · Соль 2,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша пшеничная200 г200 г
Свиная корейка350 г350 г
Лук репчатый80 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Соевый соус30 г2 ст. л.
Соус хойсин30 г1,5 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Лук зелёный15 г3 пера

3 порции — 1731 ккал · порция 577 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лапшу отварите по инструкции и откиньте.
Шаг 2. Свинину нарежьте тонкими полосками, овощи — соломкой.
Шаг 3. Обжарьте мясо в воке 4 минуты на сильном огне.
Шаг 4. Добавьте лук, морковь, перец и чеснок, жарьте 3 минуты.
Шаг 5. Добавьте лапшу, соевый соус и хойсин, перемешайте 2 минуты, посыпьте зелёным луком.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лапша вок со свининой»?

В одной порции (около 323 г) — 577 ккал: белки 32,9 г, жиры 22,9 г, углеводы 57,9 г. В 100 г готового блюда — 179 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 577 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.