Лапша вок с курицей и овощами

⏱ 25 минЛегко3 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Яичная лапша с курицей, перцем, морковью и капустой в соево-устричном соусе. Самый популярный вок — готов за 20 минут.

Лапшу вок по-домашнему готовят с пекинской капустой и болгарским перцем, которые есть круглый год. Устричный соус заменяют соевым с добавлением сахара и чеснока. Всё обжаривают на сильном огне быстро, чтобы овощи остались хрустящими.

На порцию (347 г)

Белки40,3 г · 31% ккал

Жиры14,6 г · 25% ккал

Углеводы56,6 г · 44% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 150 ккал · Б 11,6 · Ж 4,2 · У 16,3 г

AКлетчатка 5 г · Сахар 6 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша яичная200 г200 г
Куриное филе350 г1 большое
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Капуста пекинская150 г150 г
Соевый соус40 г2,5 ст. л.
Соус устричный20 г1 ст. л.
Чеснок10 г2 зубчика
Имбирь10 г2 см
Масло подсолнечное рафинированное25 г2 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

3 порции — 1563 ккал · порция 521 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Лапшу отварите по инструкции (обычно 3–4 минуты), промойте холодной водой.
Шаг 2. Курицу нарежьте полосками, овощи — соломкой.
Шаг 3. Обжарьте курицу в раскалённом воке 4–5 минут, выньте.
Шаг 4. Обжарьте чеснок, имбирь и морковь 1 минуту, добавьте перец и капусту, жарьте 2 минуты.
Шаг 5. Верните курицу, добавьте лапшу и соусы, перемешивайте 2 минуты на сильном огне. Посыпьте кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лапша вок с курицей и овощами»?

В одной порции (около 347 г) — 521 ккал: белки 40,3 г, жиры 14,6 г, углеводы 56,6 г. В 100 г готового блюда — 150 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 521 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.