Лапша с курицей и овощами на сковороде

⏱ 25 минЛегко3 порцииБез лактозы Высокобелковое

Яичная лапша, обжаренная с курицей, перцем, морковью и соевым соусом — домашний вариант вока за 25 минут.

В Беларуси такое блюдо часто называют «лапша по-домашнему» и готовят на большой сковороде из остатков курицы и овощей с огорода. Соевый соус заменяют смесью томатной пасты и воды, если хочется менее солёного вкуса. Лапшу отваривают почти до готовности и досыпают в сковороду в конце, чтобы она впитала соус, но не разварилась.

На порцию (330 г)

Белки42,3 г · 29% ккал

Жиры15,3 г · 24% ккал

Углеводы68,4 г · 47% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 176 ккал · Б 12,8 · Ж 4,6 · У 20,7 г

AКлетчатка 5,3 г · Сахар 6,2 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Лапша яичная250 г250 г
Куриное филе350 г350 г
Перец болгарский150 г1 шт
Морковь80 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Чеснок10 г2 зубчика
Соевый соус40 г3 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное25 г1,5 ст. л.
Кунжут5 г1 ч. л.

3 порции — 1746 ккал · порция 582 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите лапшу по инструкции, промойте холодной водой.
Шаг 2. Нарежьте курицу и овощи соломкой.
Шаг 3. Обжарьте курицу на сильном огне на масле 5 минут, добавьте лук, морковь и перец — ещё 4 минуты.
Шаг 4. Добавьте чеснок, лапшу и соевый соус, перемешивайте на огне 2–3 минуты.
Шаг 5. Посыпьте кунжутом и подавайте.

Сжечь эту порцию

≈ 85 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Лапша с курицей и овощами на сковороде»?

В одной порции (около 330 г) — 582 ккал: белки 42,3 г, жиры 15,3 г, углеводы 68,4 г. В 100 г готового блюда — 176 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 582 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.