Кыстыбый с картофелем

⏱ 50 минЛегко4 порцииБюджетно Вегетарианское

Татарский кыстыбый — тонкие пресные лепёшки, сложенные пополам с картофельным пюре. Сытно, просто и бюджетно.

В Беларуси кыстыбый часто готовят на даче из простого теста на молоке и подают с картофельным пюре и жареным луком. Картошку берут молодую или из погреба, а масло — сливочное. Едят тёплыми, как перекус или сытный обед.

На порцию (354 г)

Белки14,7 г · 11% ккал

Жиры16,8 г · 27% ккал

Углеводы85,9 г · 62% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 156 ккал · Б 4,2 · Ж 4,7 · У 24,3 г

CКлетчатка 6,4 г · Сахар 5,2 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2216 ккал · порция 554 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Замесите тесто из муки, 120 мл тёплого молока, яйца и половины соли, оставьте на 20 минут.
Шаг 2. Картофель отварите 20 минут, разомните с горячим оставшимся молоком (100 мл), 30 г масла и солью.
Шаг 3. Лук мелко нарежьте, обжарьте на 10 г масла 5 минут и вмешайте в пюре.
Шаг 4. Раскатайте тесто на 8 тонких лепёшек и обжарьте каждую на сухой сковороде по 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 5. Сразу смажьте горячую лепёшку маслом, выложите пюре на половину и сложите пополам.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Кыстыбый с картофелем»?

В одной порции (около 354 г) — 554 ккал: белки 14,7 г, жиры 16,8 г, углеводы 85,9 г. В 100 г готового блюда — 156 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 554 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →