Квашеные огурцы малосольные по-корейски быстрые

Квашеные огурцы малосольные по-корейски быстрые

⏱ 20 минЛегко4 порцииВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Огурцы брусочками с морковью, кунжутом и острым перцем — к ужину через 2 часа.

В Беларуси такие огурцы часто делают из грунтовых с дачи — они плотные и хрустят даже в быстром маринаде. Морковь натирают на корейской тёрке, кунжут слегка подсушивают на сухой сковороде. Подают к картошке или как закуску к ужину, хранят в банке в холодильнике не больше трёх дней.

На порцию (251 г)

133

Белки2,5 г · 8% ккал

Жиры8,5 г · 59% ккал

Углеводы11 г · 34% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 53 ккал · Б 1 · Ж 3,4 · У 4,4 г

AКлетчатка 2,1 г · Сахар 7,3 г · Соль 2,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 532 ккал · порция 133 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Огурцы нарежьте брусочками, посолите и оставьте на 15 минут, слейте сок.

  2. Шаг 2. Добавьте морковь соломкой, сахар, давленый чеснок и уксус.

  3. Шаг 3. Разогрейте масло с перцем и кунжутом 30 секунд и горячим полейте огурцы.

  4. Шаг 4. Перемешайте, закройте и уберите в холодильник на 2 часа. Храните до 4 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Квашеные огурцы малосольные по-корейски быстрые»?

В одной порции (около 251 г) — 133 ккал: белки 2,5 г, жиры 8,5 г, углеводы 11 г. В 100 г готового блюда — 53 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 133 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →