Курица, запечённая в сметане, для детей

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Куриные бёдра, запечённые в сметанной заливке с чесноком, — мягкие, с нежным соусом.

Для детского стола в Беларуси берут куриные бёдра без кожи — они сочнее грудки и не требуют долгого жевания. Сметану лучше выбирать местную, 15–20%, с коротким сроком хранения: в заливке она даёт мягкий соус без горечи. Чеснок кладут минимально или заменяют щепоткой сушёного укропа.

На порцию (230 г)

Белки35,9 г · 51% ккал

Жиры14,7 г · 47% ккал

Углеводы2 г · 3% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 128 ккал · Б 15,6 · Ж 6,4 · У 0,9 г

AКлетчатка 0,1 г · Сахар 1,5 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи700 г6–7 шт
Сметана 15%200 г1 стакан
Чеснок5 г1 зубчик
Укроп10 гпучок
Соль5 г1 ч. л.

4 порции — 1176 ккал · порция 294 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Курицу посолите и выложите в форму в один слой.
Шаг 2. Смешайте сметану с измельчённым чесноком и рубленым укропом, обмажьте курицу.
Шаг 3. Запекайте 40–45 минут при 180 °C, поливая выделившимся соусом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица, запечённая в сметане, для детей»?

В одной порции (около 230 г) — 294 ккал: белки 35,9 г, жиры 14,7 г, углеводы 2 г. В 100 г готового блюда — 128 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (294 ккал) и сытная за счёт белка (35,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.