Курица в тортилье на сковороде

Кесадилья с курицей, сыром и перцем — хрустящая снаружи и тягучая внутри.

У нас кесадилью чаще зовут просто «курица в тортилье» или «закрытая лепёшка с начинкой». Белорусские тортильи из супермаркета тонкие и мягкие, потому на сухой сковороде их удобно прижимать лопаткой: сыр плавится, а края хрустят. Начинку не перегружайте соусом, иначе лепёшка размокнет и порвётся при переворачивании.

На порцию (275 г)

Белки40,4 г · 30% ккал

Жиры24,3 г · 40% ккал

Углеводы41,1 г · 30% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 198 ккал · Б 14,7 · Ж 8,8 · У 15 г

CКлетчатка 3,8 г · Сахар 4,5 г · Соль 3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Тортилья пшеничная210 г3 шт
Куриное филе300 г1 шт
Сыр чеддер120 г120 г
Перец болгарский100 г½ шт
Кукуруза консервированная80 г4 ст. л.
Паприка молотая2 г½ ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное10 г2 ч. л.
Соль3 гщепотка

3 порции — 1635 ккал · порция 545 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте мелкими кусочками, обжарьте на масле с паприкой и солью 6 минут.
Шаг 2. Добавьте мелко нарезанный перец и кукурузу, жарьте 2 минуты.
Шаг 3. На половину каждой тортильи выложите начинку, посыпьте сыром, сложите пополам.
Шаг 4. Обжарьте на сухой сковороде по 2–3 минуты с каждой стороны, разрежьте на треугольники.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в тортилье на сковороде»?

В одной порции (около 275 г) — 545 ккал: белки 40,4 г, жиры 24,3 г, углеводы 41,1 г. В 100 г готового блюда — 198 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 545 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.