Курица в томатно-сметанном соусе с чесноком

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Высокобелковое Мало углеводов

Курица в густом розовом соусе из томатной пасты, сметаны и чеснока — подходит к макаронам и пюре.

В белорусском варианте соус часто делают на основе домашней сметаны и томатной пасты, иногда добавляют немного муки для густоты. Курицу берут бедро или голень — они сочнее филе и лучше держат форму при тушении. Подают с картофельным пюре, макаронами или гречкой, посыпав укропом.

На порцию (264 г)

Белки37,4 г · 53% ккал

Жиры12,3 г · 39% ккал

Углеводы6,1 г · 9% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 108 ккал · Б 14,2 · Ж 4,7 · У 2,3 г

AКлетчатка 0,9 г · Сахар 3,2 г · Соль 1,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Томатная паста40 г2 ст. л.
Сметана 15%150 г150 г
Чеснок15 г3 зубчика
Лук репчатый80 г1 шт
Вода150 г150 мл
Масло подсолнечное рафинированное15 г1 ст. л.
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 1140 ккал · порция 285 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу кусочками и обжарьте на масле 5 минут.
Шаг 2. Добавьте мелко нарезанный лук и готовьте 3 минуты.
Шаг 3. Вмешайте томатную пасту и прогрейте 1 минуту.
Шаг 4. Добавьте сметану, воду, выдавленный чеснок, соль и перец.
Шаг 5. Тушите под крышкой 12 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в томатно-сметанном соусе с чесноком»?

В одной порции (около 264 г) — 285 ккал: белки 37,4 г, жиры 12,3 г, углеводы 6,1 г. В 100 г готового блюда — 108 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (285 ккал) и сытная за счёт белка (37,4 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.