Курица в соевом соусе с имбирём и чесноком

⏱ 30 минЛегко4 порцииБюджетно Без лактозы Высокобелковое

Простая курица с имбирём и чесноком в густом соевом соусе на сковороде — ужин на каждый день.

В Беларуси вместо мёда кладут яблочный сок или тёртое яблоко — так соус не пригорает. Имбирь берут свежий, но зимой заменяют сушёным, уменьшая количество. Курицу тушат под крышкой, чтобы соус стал густым.

На порцию (279 г)

Белки40,4 г · 31% ккал

Жиры13,4 г · 23% ккал

Углеводы58,8 г · 45% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 188 ккал · Б 14,5 · Ж 4,8 · У 21,1 г

AКлетчатка 1,4 г · Сахар 4,4 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро без кожи700 г700 г
Соевый соус50 г3 ст. л.
Имбирь20 гкусочек 4 см
Чеснок20 г4 зубчика
Мёд20 г1 ст. л.
Крахмал кукурузный10 г2 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Лук зелёный20 гнесколько перьев
Кунжут5 г1 ч. л.
Рис белый250 гдля подачи

4 порции — 2096 ккал · порция 524 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Отварите рис. Нарежьте курицу кусками по 3 см.
Шаг 2. Обжарьте курицу на масле 6–7 минут до румяности.
Шаг 3. Добавьте тёртые имбирь и чеснок, жарьте 1 минуту.
Шаг 4. Смешайте соевый соус, мёд, крахмал и 80 мл воды, влейте и готовьте 2–3 минуты до загустения.
Шаг 5. Посыпьте зелёным луком и кунжутом, подавайте с рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица в соевом соусе с имбирём и чесноком»?

В одной порции (около 279 г) — 524 ккал: белки 40,4 г, жиры 13,4 г, углеводы 58,8 г. В 100 г готового блюда — 188 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 524 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.