Курица целиком в мультиварке

⏱ 110 минЛегко5 порцийБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Целая небольшая курица в мультиварке: сначала тушится, потом подрумянивается с обеих сторон.

У беларускай кухні цэлую курыцу часта запякаюць з смятанай і часнаком, а мультыварка спрашчае працэс — спачатку тушэнне, потым запяканне. Курыца павінна быць невялікай, каб свабодна ўвайшла ў чашу; скуру лепш пракалоць відэльцам, каб тлушч сцякаў. Гатовае мяса пакідаюць на 10 хвілін пад вечкам, тады яно становіцца сакавіцейшым.

На порцию (282 г)

Белки42,3 г · 30% ккал

Жиры42,3 г · 68% ккал

Углеводы1,6 г · 1% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 197 ккал · Б 15 · Ж 15 · У 0,6 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,5 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

Курица целая1300 г1 небольшая тушка
Сметана 15%60 г2 ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая4 г1 ч. л.
Масло подсолнечное рафинированное20 г1 ст. л.
Соль10 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый2 гщепотка

5 порций — 2785 ккал · порция 557 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте сметану, чеснок, паприку, соль и перец, натрите курицу.
Шаг 2. Налейте масло в чашу, положите курицу грудкой вниз.
Шаг 3. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут.
Шаг 4. Переверните курицу и готовьте ещё 40 минут в том же режиме.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица целиком в мультиварке»?

В одной порции (около 282 г) — 557 ккал: белки 42,3 г, жиры 42,3 г, углеводы 1,6 г. В 100 г готового блюда — 197 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 110 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 557 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.