Курица с цветной капустой в духовке

⏱ 45 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Цветная капуста и филе в яично-йогуртовой заливке — лёгкая запеканка на ужин.

В Беларуси цветную капусту летом и осенью берут с огорода или рынка, разбирают на соцветия и запекают с филе в йогуртовой заливке. Йогурт лучше брать густой, без добавок, иначе соус становится водянистым. Сыр кладут тонким слоем — он нужен для корочки, а не для густоты.

На порцию (357 г)

Белки43 г · 58% ккал

Жиры9,3 г · 28% ккал

Углеводы9,7 г · 13% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 83 ккал · Б 12 · Ж 2,6 · У 2,7 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 5,3 г · Соль 2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 1180 ккал · порция 295 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Капусту разберите на соцветия и бланшируйте 4 минуты в подсоленной воде.
Шаг 2. Филе нарежьте кубиками, посолите, поперчите, смешайте с капустой и выложите в форму.
Шаг 3. Взбейте яйца с йогуртом, куркумой и щепоткой соли, залейте.
Шаг 4. Посыпьте сыром и запекайте 25 минут при 190 °C.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица с цветной капустой в духовке»?

В одной порции (около 357 г) — 295 ккал: белки 43 г, жиры 9,3 г, углеводы 9,7 г. В 100 г готового блюда — 83 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 45 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (295 ккал) и сытная за счёт белка (43 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.