Курица по-каджунски

⏱ 50 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Куриные бёдра в острой каджунской смеси с паприкой, чесноком и тимьяном, запечённые с перцами и луком. Яркий вкус Луизианы.

Каджунская смесь в Беларуси легко собирается из паприки, чеснока, тимьяна, чёрного и красного перца. Куриные бёдра с кожей запекают с болгарским перцем и красным луком — получается сытно и ароматно. Подают с рисом или картофелем, можно с овощным салатом.

На порцию (377 г)

Белки43,9 г · 31% ккал

Жиры40,1 г · 63% ккал

Углеводы9,5 г · 7% ккал

29% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 11,7 · Ж 10,6 · У 2,5 г

BКлетчатка 3,8 г · Сахар 5,3 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2308 ккал · порция 577 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте паприку, сушёные чеснок и лук, тимьян, орегано, острый и чёрный перец, соль.
Шаг 2. Натрите бёдра маслом и смесью специй, оставьте на 15 минут.
Шаг 3. Нарежьте перцы и лук крупно, разложите на противне, сверху — курицу кожей вверх.
Шаг 4. Запекайте 35–40 минут при 210 °C до хрустящей кожи.
Шаг 5. Подавайте с овощами и соком с противня.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица по-каджунски»?

В одной порции (около 377 г) — 577 ккал: белки 43,9 г, жиры 40,1 г, углеводы 9,5 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 577 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.