Курица на неделю в трёх маринадах

⏱ 60 минСредне6 порцийДля заготовок Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Одна закупка грудок — три разных вкуса: лимон с травами, паприка с чесноком и соевый с мёдом. Всё запекается на одном противне.

Белорусский подход к заготовке: курицу маринуют в трёх мисках, а запекают на одном противне, разделив фольгой. Лимон с травами, паприка с чесноком и соевый мёд дают три разных вкуса из одной закупки. Готовое филе хранят в контейнерах и берут на работу или на дачу.

На порцию (222 г)

Белки47,9 г · 66% ккал

Жиры9 г · 28% ккал

Углеводы4,3 г · 6% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 130 ккал · Б 21,6 · Ж 4 · У 1,9 г

AКлетчатка 0,6 г · Сахар 2,3 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

6 порций

Куриное филе1200 г1,2 кг
Сок лимона30 г2 ст. л.
Прованские травы3 г1 ч. л.
Паприка молотая4 г1 ч. л. с горкой
Чеснок12 г4 зубчика
Соевый соус30 г2 ст. л.
Мёд15 г1 ст. л.
Имбирь молотый1 гщепотка
Масло оливковое30 г2 ст. л.
Соль8 г1,5 ч. л.

6 порций — 1740 ккал · порция 290 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разделите курицу на 3 части по 400 г и разложите в 3 миски.
Шаг 2. Первая: сок лимона, травы, 1 ст. л. масла, соль. Вторая: паприка, тёртый чеснок, 1 ст. л. масла, соль. Третья: соевый соус, мёд, имбирь.
Шаг 3. Перемешайте и маринуйте 30 минут в холодильнике (можно на ночь).
Шаг 4. Разогрейте духовку до 200 °C, выложите курицу тремя рядами на противень с пергаментом.
Шаг 5. Запекайте 20–25 минут до внутренней температуры 74 °C.
Шаг 6. Дайте остыть, нарежьте и разложите в контейнеры, подписав вкус. Храните до 4 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица на неделю в трёх маринадах»?

В одной порции (около 222 г) — 290 ккал: белки 47,9 г, жиры 9 г, углеводы 4,3 г. В 100 г готового блюда — 130 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 6 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (290 ккал) и сытная за счёт белка (47,9 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →