Курица карри с цветной капустой

Курица карри с цветной капустой

⏱ 35 минЛегко4 порцииДля заготовокБез глютенаБез лактозыВысокобелковое

Мягкое карри на кокосовом молоке с овощами: яркий вкус и аромат без лишней остроты.

У нас карри с цветной капустой часто готовят на кокосовом молоке, но его можно заменить на сливки 20% или домашнюю сметану. Цветная капуста с дачи получается слаще, а зимой берут замороженную — она не разваривается. Имбирь и чеснок добавляют в конце, чтобы аромат остался ярким, а не выветрился.

На порцию (461 г)

511

Белки38,9 г · 30% ккал

Жиры16,6 г · 29% ккал

Углеводы52,2 г · 41% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 111 ккал · Б 8,4 · Ж 3,6 · У 11,3 г

AКлетчатка 6,2 г · Сахар 6,6 г · Соль 1,6 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2044 ккал · порция 511 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Отварите рис басмати по инструкции на упаковке, около 15 минут.

  2. Шаг 2. На масле обжарьте лук 4 минуты, добавьте тёртый имбирь, чеснок и карри и прогрейте 1 минуту.

  3. Шаг 3. Добавьте курицу кубиками и обжарьте 5 минут.

  4. Шаг 4. Влейте томаты и кокосовое молоко, положите соцветия капусты, посолите.

  5. Шаг 5. Тушите под крышкой 15 минут до мягкости капусты и подавайте с рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Курица карри с цветной капустой»?

В одной порции (около 461 г) — 511 ккал: белки 38,9 г, жиры 16,6 г, углеводы 52,2 г. В 100 г готового блюда — 111 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 511 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Курица карри с цветной капустой: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok