Куриные желудки в аэрогриле

Куриные желудки в аэрогриле

⏱ 90 минСредне3 порцииБюджетноБез глютенаВысокобелковоеМало углеводов

Желудки сначала отвариваются до мягкости, а в аэрогриле получают хрустящую корочку.

В Беларуси куриные желудки в аэрогриле часто готовят после отваривания — так они получаются мягкими внутри и с корочкой снаружи. Их маринуют в сметане с чесноком и маслом, а затем запекают при высокой температуре. Подают как горячее к ужину или как закуску к столу.

На порцию (230 г)

297

Белки37,3 г · 50% ккал

Жиры14,9 г · 45% ккал

Углеводы3,1 г · 4% ккал

15% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 130 ккал · Б 16,2 · Ж 6,5 · У 1,4 г

BКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,7 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

3 порции — 891 ккал · порция 297 ккал — 15% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Промойте желудки, снимите остатки плёнки.

  2. Шаг 2. Залейте водой с лавровым листом и солью, варите 60 минут до мягкости.

  3. Шаг 3. Обсушите, смешайте с маслом, давленым чесноком и паприкой.

  4. Шаг 4. Готовьте 10–12 минут при 200 °C до румяности, подавайте со сметаной.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные желудки в аэрогриле»?

В одной порции (около 230 г) — 297 ккал: белки 37,3 г, жиры 14,9 г, углеводы 3,1 г. В 100 г готового блюда — 130 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 90 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (297 ккал) и сытная за счёт белка (37,3 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Куриные желудки в аэрогриле: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok