Куриные шашлычки с рисом и овощами

⏱ 60 минЛегко3 порцииБез глютена Высокобелковое

Шпажки из курицы и перца на гриле с гарниром из риса — тренировочный обед с ароматом дымка.

В Беларуси такие шашлычки часто делают на даче или на мангале, но дома их удобно запечь в духовке на шпажках. Курицу маринуют в йогурте с лимоном и красным луком, а к рису добавляют цукини и болгарский перец. Подают с зеленью и свежими овощами, чтобы обед не был тяжёлым.

На порцию (571 г)

Белки55,4 г · 42% ккал

Жиры8,5 г · 15% ккал

Углеводы57,2 г · 43% ккал

26% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 93 ккал · Б 9,7 · Ж 1,5 · У 10 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 7,9 г · Соль 2,4 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г600 г
Перец болгарский200 г1 шт
Лук красный100 г1 шт
Цукини200 г1 шт
Рис басмати180 г0,9 стакана
Йогурт натуральный 2%80 г4 ст. л.
Сок лимона15 г1 ст. л.
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Масло оливковое10 г2 ч. л.
Соль6 г1 ч. л.
Вода320 г320 мл

3 порции — 1587 ккал · порция 529 ккал — 26% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте курицу кубиками, смешайте с йогуртом, соком лимона, паприкой и солью, маринуйте 30 минут.
Шаг 2. Нанижите на шпажки, чередуя с перцем, луком и цукини, смажьте маслом.
Шаг 3. Сварите рис в подсоленной воде под крышкой 12 минут.
Шаг 4. Жарьте шашлычки на гриле 10–12 минут, переворачивая. Подавайте с рисом.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные шашлычки с рисом и овощами»?

В одной порции (около 571 г) — 529 ккал: белки 55,4 г, жиры 8,5 г, углеводы 57,2 г. В 100 г готового блюда — 93 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 529 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →