Куриные крылья баффало

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Высокобелковое Мало углеводов

Американская закуска: хрустящие запечённые крылья в остром соусе из масла и острого соуса.

Крылья баффало в Беларуси чаще готовят на застолье или к пиву, запекая их в духовке, а не во фритюре. Вместо табаско и шрирачи иногда используют местный острый соус или аджику, а сливочное масло берут белорусское. Сельдерей заменяют свежим огурцом или морковными палочками.

На порцию (314 г)

Белки48,6 г · 35% ккал

Жиры38,9 г · 63% ккал

Углеводы3,5 г · 3% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 177 ккал · Б 15,5 · Ж 12,4 · У 1,1 г

DКлетчатка 0,8 г · Сахар 1,7 г · Соль 3,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 2224 ккал · порция 556 ккал — 28% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 220 °C.
Шаг 2. Обсушите крылья и смешайте с разрыхлителем и солью — так кожа будет хрустящей.
Шаг 3. Выложите на решётку над противнем и запекайте 40–45 минут, перевернув на середине.
Шаг 4. Растопите масло, смешайте с острыми соусами и чесноком.
Шаг 5. Перемешайте горячие крылья в соусе и подавайте с палочками сельдерея.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные крылья баффало»?

В одной порции (около 314 г) — 556 ккал: белки 48,6 г, жиры 38,9 г, углеводы 3,5 г. В 100 г готового блюда — 177 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 556 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.