Куриные голени в майонезе с чесноком

⏱ 55 минЛегко4 порцииБюджетно Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Голени в чесночно-майонезном маринаде с румяной корочкой — популярный рецепт из детства.

Голени в майонезе с чесноком в Беларуси запекают в духовке или на противне с картошкой — майонез берут местный, жирный, и чеснок давят щедро. Курицу натирают смесью и оставляют на час, чтобы мясо пропиталось. Подают с солёными огурцами или квашеной капустой, а корочку любят подрумянить под грилем.

На порцию (278 г)

Белки45,5 г · 34% ккал

Жиры37,3 г · 64% ккал

Углеводы2,6 г · 2% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 191 ккал · Б 16,4 · Ж 13,4 · У 0,9 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 0,6 г · Соль 2,3 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные голени1000 г8–10 шт
Майонез80 г3 ст. л.
Чеснок20 г4 зубчика
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Соль6 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

4 порции — 2124 ккал · порция 531 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Смешайте майонез с выдавленным чесноком, паприкой, солью и перцем.
Шаг 2. Обмажьте голени и оставьте на 30 минут.
Шаг 3. Разогрейте духовку до 200 °C, выложите голени в форму.
Шаг 4. Запекайте 40–45 минут до золотистой корочки.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные голени в майонезе с чесноком»?

В одной порции (около 278 г) — 531 ккал: белки 45,5 г, жиры 37,3 г, углеводы 2,6 г. В 100 г готового блюда — 191 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 531 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.