Куриные голени в беконе

⏱ 55 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Голени, обёрнутые беконом, — хрустящие снаружи и сочные внутри.

В белорусских семьях голени в беконе часто запекают на даче в углях или в духовке, обмазывая мёдом из местного разнотравья. Бекон берут сырокопчёный — он лучше держится на ножке. Подают с отварной картошкой и солёными огурцами.

На порцию (271 г)

Белки45,9 г · 34% ккал

Жиры38,2 г · 63% ккал

Углеводы3,9 г · 3% ккал

27% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 199 ккал · Б 17 · Ж 14,1 · У 1,4 г

CКлетчатка 0,4 г · Сахар 3,1 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриные голени900 г8 шт
Бекон160 г8 ломтиков
Паприка молотая3 г1 ч. л.
Чеснок сушёный2 г0,5 ч. л.
Мёд15 г2 ч. л.
Перец чёрный молотый1 гщепотка
Соль2 гщепотка

4 порции — 2156 ккал · порция 539 ккал — 27% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 2. Натрите голени паприкой, чесноком, перцем и чуть-чуть солью.
Шаг 3. Оберните каждую голень ломтиком бекона по спирали.
Шаг 4. Выложите на решётку над противнем и запекайте 35 минут.
Шаг 5. Смажьте мёдом и запекайте ещё 7–10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 75 мин активности — например, 2 раза подряд «Йога для начинающих: 35 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаЙога для начинающих: 35 минут35 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные голени в беконе»?

В одной порции (около 271 г) — 539 ккал: белки 45,9 г, жиры 38,2 г, углеводы 3,9 г. В 100 г готового блюда — 199 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 55 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 539 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.