Куриные бёдра с чоризо и перцем

⏱ 60 минЛегко4 порцииБез глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Испанские куриные бёдра, запечённые с чоризо, сладким перцем, картофелем и копчёной паприкой.

Куриные бёдра с чоризо и перцем — сытное блюдо для белорусского застолья. Чоризо можно заменить домашней колбасой или подкопчённым салом, а паприку — сладкой молотой. Картофель и перец запекаются вместе с курицей, пропитываясь соками. Подают прямо в форме.

На порцию (538 г)

Белки55,1 г · 27% ккал

Жиры53,3 г · 59% ккал

Углеводы29,9 г · 15% ккал

41% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 153 ккал · Б 10,3 · Ж 9,9 · У 5,6 г

BКлетчатка 5,5 г · Сахар 6,4 г · Соль 3,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Куриное бедро с кожей1000 г1 кг
Чоризо150 г150 г
Перец болгарский300 г2 шт
Картофель500 г5 шт
Лук красный150 г1 шт
Чеснок15 г3 зубчика
Паприка молотая6 г2 ч. л. (копчёная)
Масло оливковое20 г1 ст. л.
Тимьян сушёный1 г0,5 ч. л.
Соль8 г1,5 ч. л.

4 порции — 3300 ккал · порция 825 ккал — 41% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Натрите курицу солью, половиной паприки и тимьяном.
Шаг 2. Картофель нарежьте дольками, перец и лук — крупно, чоризо — кружками.
Шаг 3. Перемешайте овощи и чоризо с маслом, чесноком, оставшейся паприкой и солью, выложите в форму.
Шаг 4. Сверху положите бёдра кожей вверх.
Шаг 5. Запекайте 45–50 минут при 200 °C, пока кожа не станет хрустящей.

Сжечь эту порцию

≈ 120 мин активности — например, 3 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 3

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриные бёдра с чоризо и перцем»?

В одной порции (около 538 г) — 825 ккал: белки 55,1 г, жиры 53,3 г, углеводы 29,9 г. В 100 г готового блюда — 153 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция довольно калорийная (825 ккал). При похудении лучше уменьшить порцию или оставить блюдо на день с большей активностью.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.