Куриная грудка в мультиварке

⏱ 50 минЛегко3 порцииДля заготовок Без глютена Без лактозы Высокобелковое Мало углеводов

Грудка, тушённая с овощами в собственном соку: в мультиварке мясо не пересыхает.

В Беларуси куриную грудку в мультиварке часто тушат с болгарским перцем и морковью, добавляя немного воды или бульона. Мясо получается мягким, если не открывать крышку во время приготовления и дать ему отдохнуть после сигнала. Подают с гречкой, картофельным пюре или как самостоятельное блюдо с овощами.

На порцию (372 г)

Белки49,1 г · 72% ккал

Жиры4 г · 13% ккал

Углеводы9,8 г · 14% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 73 ккал · Б 13,2 · Ж 1,1 · У 2,6 г

AКлетчатка 2,9 г · Сахар 6 г · Соль 1,8 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

3 порции

Куриное филе600 г2 грудки
Морковь100 г1 шт
Лук репчатый80 г1 шт
Перец болгарский150 г1 шт
Томатная паста30 г1 ст. л.
Вода150 г150 мл
Лавровый лист1 г1 лист
Соль4 гпо вкусу
Перец чёрный молотый1 гщепотка

3 порции — 816 ккал · порция 272 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Филе нарежьте крупными кубиками, лук — полукольцами, морковь — кружками, перец — соломкой.
Шаг 2. Выложите в чашу мультиварки овощи, сверху курицу.
Шаг 3. Разведите томатную пасту в воде с солью и перцем, влейте в чашу, добавьте лавровый лист.
Шаг 4. Закройте крышку и готовьте в режиме «Тушение» 40 минут.
Шаг 5. Перемешайте и оставьте на подогреве 5 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Куриная грудка в мультиварке»?

В одной порции (около 372 г) — 272 ккал: белки 49,1 г, жиры 4 г, углеводы 9,8 г. В 100 г готового блюда — 73 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (272 ккал) и сытная за счёт белка (49,1 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена, с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.