Креветки с овощами вок

⏱ 15 минЛегко2 порцииДо 15 минут Без лактозы Высокобелковое

Креветки, перец, брокколи и морковь, быстро обжаренные на сильном огне с имбирём и соевым соусом. 15 минут — и ужин на столе.

Для вока в домашних условиях хватает глубокой сковороды и сильного огня: креветки в Беларуси чаще берут замороженные, поэтому их сначала полностью размораживают и обсушивают. Брокколи и перец можно заменить на то, что выросло на грядке, а имбирь — на сушёный. Соус вливают в конце, чтобы овощи остались хрустящими.

На порцию (398 г)

Белки36,2 г · 54% ккал

Жиры7,6 г · 26% ккал

Углеводы13,3 г · 20% ккал

14% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 68 ккал · Б 9,1 · Ж 1,9 · У 3,4 г

AКлетчатка 5,8 г · Сахар 7 г · Соль 2,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

2 порции

2 порции — 540 ккал · порция 270 ккал — 14% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Овощи нарежьте тонкими полосками, брокколи разберите на мелкие соцветия.
Шаг 2. Разогрейте вок с маслом на сильном огне, обжарьте имбирь и чеснок 30 секунд.
Шаг 3. Добавьте морковь и брокколи, готовьте 3 минуты, постоянно помешивая, затем перец ещё 2 минуты.
Шаг 4. Выложите креветки и соевый соус, жарьте 3 минуты до розового цвета.
Шаг 5. Посыпьте зелёным луком и кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 40 мин активности — например, «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Креветки с овощами вок»?

В одной порции (около 398 г) — 270 ккал: белки 36,2 г, жиры 7,6 г, углеводы 13,3 г. В 100 г готового блюда — 68 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (270 ккал) и сытная за счёт белка (36,2 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.