Крем-суп из тыквы и моркови для детей

⏱ 35 минЛегко4 порцииСуп Вегетарианское Без глютена

Мягкий сладковатый суп-пюре из тыквы и моркови на молоке — без специй и острого, ярко-оранжевый.

Этот суп-пюре часто готовят в белорусских семьях осенью, когда тыква и морковь с огорода особенно сладкие. Молоко придает нежность, а картофель — густоту; специи не добавляют, чтобы вкус оставался мягким. Подают теплым на обед или ужин, можно с сухариками из белого хлеба. Хранят в холодильнике не больше суток, разогревают на медленном огне, помешивая.

На порцию (404 г)

Белки4,2 г · 12% ккал

Жиры4,7 г · 30% ккал

Углеводы20,5 г · 58% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 35 ккал · Б 1 · Ж 1,2 · У 5,1 г

AКлетчатка 3,1 г · Сахар 9,1 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Тыква500 г500 г мякоти
Морковь200 г2 шт
Картофель150 г1 шт
Лук репчатый50 г½ шт
Молоко 2.5%200 г200 мл
Масло сливочное 82.5%15 г1 ст. л.
Вода500 г500 мл
Соль2 гщепотка

4 порции — 564 ккал · порция 141 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Нарежьте тыкву, морковь и картофель небольшими кубиками, лук — мелко.
Шаг 2. Сложите овощи в кастрюлю, залейте водой и варите под крышкой 20–25 минут до полной мягкости.
Шаг 3. Пробейте блендером до очень гладкой консистенции.
Шаг 4. Влейте горячее молоко, добавьте сливочное масло и немного соли, прогрейте 2 минуты.
Шаг 5. Остудите до тёплой температуры перед подачей ребёнку.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из тыквы и моркови для детей»?

В одной порции (около 404 г) — 141 ккал: белки 4,2 г, жиры 4,7 г, углеводы 20,5 г. В 100 г готового блюда — 35 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 141 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →