Крем-суп из цуккини и базилика

Крем-суп из цуккини и базилика

⏱ 30 минЛегко4 порцииСупДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Итальянский зелёный суп из цуккини с базиликом и чесноком — лёгкий и ароматный.

В Беларуси крем-суп из цуккини и базилика варят летом, когда кабачки и зелень есть на огороде. Картофель добавляют для густоты, а бульон берут овощной или куриный. Подают со сметаной и сухариками, часто на обед в жаркую погоду. Если базилика мало, подойдёт зелёный лук или петрушка, но вкус будет мягче.

На порцию (424 г)

151

Белки4,2 г · 11% ккал

Жиры8,5 г · 50% ккал

Углеводы14,6 г · 38% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 36 ккал · Б 1 · Ж 2 · У 3,4 г

AКлетчатка 3,4 г · Сахар 6,9 г · Соль 1,9 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 604 ккал · порция 151 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и чеснок на половине масла 3 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель и бульон, варите 7 минут, затем цуккини кубиками — ещё 8 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте базилик и пробейте блендером.

  4. Шаг 4. Посолите и подавайте, сбрызнув оставшимся маслом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из цуккини и базилика»?

В одной порции (около 424 г) — 151 ккал: белки 4,2 г, жиры 8,5 г, углеводы 14,6 г. В 100 г готового блюда — 36 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 151 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Крем-суп из цуккини и базилика: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok