Крем-суп из свёклы с йогуртом

Крем-суп из свёклы с йогуртом

⏱ 50 минЛегко5 порцийБюджетноДля заготовокСупВегетарианскоеБез глютена

Глубокий малиновый крем-суп из свёклы с яблоком и йогуртом — красиво, полезно и недорого.

Свекольный крем-суп с йогуртом в Беларуси варят из местной свёклы, часто с добавлением яблока для кислинки. Подают холодным летом или тёплым зимой, заправив греческим йогуртом. Если суп получился слишком густым, разбавляют овощным бульоном.

На порцию (361 г)

130

Белки5,3 г · 16% ккал

Жиры2,9 г · 20% ккал

Углеводы20,7 г · 64% ккал

7% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 36 ккал · Б 1,5 · Ж 0,8 · У 5,7 г

BКлетчатка 4,5 г · Сахар 12,3 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 650 ккал · порция 130 ккал — 7% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. На масле обжарьте лук 3 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте свёклу, картофель и яблоко кубиками, залейте бульоном и варите 35 минут.

  3. Шаг 3. Пробейте блендером с бальзамическим уксусом и посолите.

  4. Шаг 4. Подавайте с ложкой йогурта и укропом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из свёклы с йогуртом»?

В одной порции (около 361 г) — 130 ккал: белки 5,3 г, жиры 2,9 г, углеводы 20,7 г. В 100 г готового блюда — 36 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 50 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 130 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →