Крем-суп из сельдерея с картофелем

Крем-суп из сельдерея с картофелем

⏱ 40 минЛегко4 порцииСупВегетарианскоеБез глютена

Лёгкий суп из корня сельдерея и картофеля на молоке — с пряным ароматом и минимумом жира.

Корневой сельдерей в Беларуси продаётся на рынках с осени и хранится в погребе до весны, поэтому суп варят и в пост, и в холодные дни. Молоко часто заменяют водой с ложкой сметаны, а зелень берут черешковую. Пюрируют блендером прямо в кастрюле и подают с сухариками из чёрного хлеба.

На порцию (451 г)

174

Белки5,8 г · 13% ккал

Жиры4,3 г · 22% ккал

Углеводы28,9 г · 65% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 39 ккал · Б 1,3 · Ж 1 · У 6,4 г

AКлетчатка 4,3 г · Сахар 7 г · Соль 1,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 696 ккал · порция 174 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Очистите сельдерей и картофель, нарежьте кубиками.

  2. Шаг 2. Обжарьте лук на масле 3 минуты, добавьте овощи и воду.

  3. Шаг 3. Варите 20–25 минут до мягкости.

  4. Шаг 4. Влейте молоко и пробейте блендером, посолите. Подавайте с зеленью сельдерея.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из сельдерея с картофелем»?

В одной порции (около 451 г) — 174 ккал: белки 5,8 г, жиры 4,3 г, углеводы 28,9 г. В 100 г готового блюда — 39 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 174 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Крем-суп из сельдерея с картофелем: рецепт с фото и КБЖУ — 1krok