Крем-суп из сельдерея и яблока

Крем-суп из сельдерея и яблока

⏱ 35 минЛегко5 порцийСупВегетарианскоеБез глютена

Необычный и нежный суп из корня сельдерея с кислым яблоком — сладко-пряный и очень лёгкий.

Корень сельдерея в Беларуси продаётся с осени до весны, и суп из него получается особенно ароматным на овощном бульоне. Кислое яблоко уравновешивает сладость сельдерея, а грецкие орехи добавляют сытности. Подавайте тёплым с ложкой сливок — хорошо согревает в промозглый день.

На порцию (363 г)

161

Белки4,1 г · 10% ккал

Жиры7 г · 38% ккал

Углеводы21,6 г · 52% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 44 ккал · Б 1,1 · Ж 1,9 · У 5,9 г

BКлетчатка 3,9 г · Сахар 7,4 г · Соль 2,2 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 805 ккал · порция 161 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. На сливочном масле обжарьте лук 3 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте сельдерей, картофель и яблоко кубиками, залейте бульоном и варите 20 минут.

  3. Шаг 3. Пробейте блендером со сливками, приправьте мускатом и солью.

  4. Шаг 4. Подавайте с рублеными грецкими орехами.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из сельдерея и яблока»?

В одной порции (около 363 г) — 161 ккал: белки 4,1 г, жиры 7 г, углеводы 21,6 г. В 100 г готового блюда — 44 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 35 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 161 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Крем-суп из сельдерея и яблока: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok