Крем-суп из пекинской капусты

Крем-суп из пекинской капусты

⏱ 25 минЛегко4 порцииСупДо 15 минутБюджетноВегетарианскоеВеганскоеБез лактозы

Лёгкий постный крем-суп из пекинской капусты с имбирём и соевым соусом — быстро и необычно.

Пекинская капуста в Беларуси появляется круглый год, но особенно хороша зимой из теплиц. В постный крем-суп добавляют картофель для густоты, а имбирь и соевый соус дают азиатский акцент. Подавайте с сухариками или семечками.

На порцию (434 г)

127

Белки3,8 г · 12% ккал

Жиры6,2 г · 44% ккал

Углеводы13,6 г · 43% ккал

6% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 29 ккал · Б 0,9 · Ж 1,4 · У 3,1 г

AКлетчатка 3,5 г · Сахар 3,4 г · Соль 0,7 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 508 ккал · порция 127 ккал — 6% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук и имбирь на подсолнечном масле 3 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте картофель кубиками и воду, варите 10 минут.

  3. Шаг 3. Положите нарезанную капусту и варите 5 минут.

  4. Шаг 4. Пробейте блендером, добавьте соевый соус и кунжутное масло.

  5. Шаг 5. Подавайте, посыпав кунжутом.

Сжечь эту порцию

≈ 20 мин активности — например, «Танцевальная тренировка дома: 20 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТанцевальная тренировка дома: 20 минут20 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из пекинской капусты»?

В одной порции (около 434 г) — 127 ккал: белки 3,8 г, жиры 6,2 г, углеводы 13,6 г. В 100 г готового блюда — 29 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 25 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 127 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →