Крем-суп из брокколи с курицей

Крем-суп из брокколи с курицей

⏱ 40 минЛегко4 порцииСупБез глютена

Лёгкий белковый суп-пюре из брокколи на курином бульоне с кусочками отварного филе.

Брокколи в наших краях чаще берут замороженную — свежая бывает не всегда, но на вкус супа это почти не влияет. Бульон варите из курицы с кореньями, а картофель добавляйте для густоты, без него суп будет жидковат. Подают со сухариками или просто со сметаной, особенно в холодное время.

На порцию (559 г)

187

Белки23,6 г · 52% ккал

Жиры2,9 г · 14% ккал

Углеводы15,5 г · 34% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 33 ккал · Б 4,2 · Ж 0,5 · У 2,8 г

AКлетчатка 4,5 г · Сахар 5,6 г · Соль 1,5 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 748 ккал · порция 187 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Филе залейте водой, добавьте лавровый лист, доведите до кипения, снимите пену и варите 20 минут. Выньте курицу.

    Шаг 1: Филе залейте водой, добавьте лавровый лист, доведите до кипения, снимите пену и

  2. Шаг 2. В бульон положите картофель и лук кубиками, варите 8 минут.

    Шаг 2: В бульон положите картофель и лук кубиками, варите 8 минут.

  3. Шаг 3. Добавьте соцветия брокколи и варите ещё 7 минут.

    Шаг 3: Добавьте соцветия брокколи и варите ещё 7 минут.

  4. Шаг 4. Пробейте суп блендером, влейте молоко и посолите, прогрейте 2 минуты.

    Шаг 4: Пробейте суп блендером, влейте молоко и посолите, прогрейте 2 минуты.

  5. Шаг 5. Курицу разберите на волокна и выложите в тарелки с супом.

    Шаг 5: Курицу разберите на волокна и выложите в тарелки с супом.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из брокколи с курицей»?

В одной порции (около 559 г) — 187 ккал: белки 23,6 г, жиры 2,9 г, углеводы 15,5 г. В 100 г готового блюда — 33 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 40 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Порция умеренная по калориям (187 ккал) и сытная за счёт белка (23,6 г) — такое блюдо удобно вписать в рацион при похудении, если оно укладывается в вашу дневную норму калорий.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Крем-суп из брокколи с курицей: рецепт с фото пошагово и КБЖУ — 1krok