Крем-суп из брокколи и шпината на кокосовом молоке

Крем-суп из брокколи и шпината на кокосовом молоке

⏱ 30 минЛегко4 порцииСупДо 15 минутВегетарианскоеВеганскоеБез глютенаБез лактозы

Яркий зелёный веганский суп на кокосовом молоке с имбирём — сливочный без молочных продуктов.

Зимой брокколи в наших краях чаще берут замороженную, и это нормально — на крем-суп она идёт даже лучше свежей, потому что быстрее разваривается. Кокосовое молоко придаёт сливочность, а имбирь и чеснок перебивают его сладость. Часто добавляют ложку семечек или сухариков при подаче.

На порцию (370 г)

186

Белки5,8 г · 12% ккал

Жиры13,9 г · 66% ккал

Углеводы10,4 г · 22% ккал

9% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 50 ккал · Б 1,6 · Ж 3,8 · У 2,8 г

CКлетчатка 5,1 г · Сахар 4,6 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 744 ккал · порция 186 ккал — 9% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Обжарьте лук, чеснок и имбирь на кокосовом масле 3 минуты.

  2. Шаг 2. Добавьте соцветия брокколи и бульон, варите 8 минут.

  3. Шаг 3. Положите шпинат и варите 2 минуты.

  4. Шаг 4. Влейте кокосовое молоко и пробейте блендером, посолите и добавьте сок лайма.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Крем-суп из брокколи и шпината на кокосовом молоке»?

В одной порции (около 370 г) — 186 ккал: белки 5,8 г, жиры 13,9 г, углеводы 10,4 г. В 100 г готового блюда — 50 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 30 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 186 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытой кастрюле или контейнере — 2–3 дня. Разогревайте только порцию, которую будете есть.

Все обеды →
Крем-суп из брокколи и шпината на кокосовом молоке: рецепт