Краснокочанная капуста с яблоком

Краснокочанная капуста с яблоком

⏱ 15 минЛегко4 порцииБюджетноДо 15 минутДля заготовокВегетарианскоеБез глютенаБез лактозы

Яркий хрустящий гарнир: красная капуста с яблоком и медово-уксусной заправкой хорошо хранится несколько дней.

В Беларуси краснокочанную капусту чаще всего шинкуют тонко и заправляют медом с уксусом — получается хрустящий салат к мясу или драникам. Яблоко лучше брать кисло-сладкое, антоновку или местный сорт «белый налив». Такой салат спокойно стоит в холодильнике два-три дня и становится только вкуснее.

На порцию (158 г)

96

Белки1,6 г · 7% ккал

Жиры4 г · 38% ккал

Углеводы13,2 г · 55% ккал

5% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 60 ккал · Б 1 · Ж 2,5 · У 8,3 г

AКлетчатка 3,2 г · Сахар 9,8 г · Соль 1,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

4 порции — 384 ккал · порция 96 ккал — 5% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Тонко нашинкуйте капусту, посолите и хорошо помните руками.

  2. Шаг 2. Нарежьте яблоко соломкой, лук — тонкими полукольцами.

  3. Шаг 3. Смешайте уксус, мёд и масло, заправьте салат и дайте постоять 10 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 15 мин активности — например, «Растяжка перед сном: 15 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаРастяжка перед сном: 15 минут15 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Краснокочанная капуста с яблоком»?

В одной порции (около 158 г) — 96 ккал: белки 1,6 г, жиры 4 г, углеводы 13,2 г. В 100 г готового блюда — 60 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 15 минут, 3 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 96 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское, без глютена — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все перекусы →