Котлеты по-домашнему в сметанном соусе в мультиварке

Котлеты по-домашнему в сметанном соусе в мультиварке

⏱ 60 минЛегко5 порцийДля заготовокМало углеводов

Котлеты из фарша с хлебом, тушённые в сметанном соусе прямо в мультиварке, — мягкие, сочные, с подливкой к гарниру.

По-домашнему в Беларуси котлеты часто делают с хлебом, размоченным в молоке, и тушат в сметане. В мультиварке удобно сначала обжарить, а потом довести до готовности в соусе — подливка получается густой. Подают с картофельным пюре или макаронами, особенно в холодное время года.

На порцию (298 г)

570

Белки26 г · 18% ккал

Жиры44,8 г · 71% ккал

Углеводы15 г · 11% ккал

28% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 191 ккал · Б 8,7 · Ж 15,1 · У 5 г

CКлетчатка 0,9 г · Сахар 3,5 г · Соль 2,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

5 порций

5 порций — 2850 ккал · порция 570 ккал — 29% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

  1. Шаг 1. Замочите хлеб в молоке на 5 минут. Смешайте фарш, отжатый хлеб, натёртый лук, яйцо, соль и перец.

  2. Шаг 2. Сформуйте 10 котлет и обваляйте в муке.

  3. Шаг 3. Обжарьте котлеты в чаше на режиме «Жарка» по 3 минуты с каждой стороны.

  4. Шаг 4. Смешайте сметану с водой, посолите и залейте котлеты.

  5. Шаг 5. Готовьте на режиме «Тушение» 30 минут.

Сжечь эту порцию

≈ 80 мин активности — например, 2 раза подряд «Функциональная тренировка дома: 40 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаФункциональная тренировка дома: 40 минут40 мин × 2

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Котлеты по-домашнему в сметанном соусе в мультиварке»?

В одной порции (около 298 г) — 570 ккал: белки 26 г, жиры 44,8 г, углеводы 15 г. В 100 г готового блюда — 191 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 60 минут, 5 шагов. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 570 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо с небольшим количеством углеводов — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все обеды →
Котлеты по-домашнему в сметанном соусе в мультиварке: рецепт