Корейские яйца маяк в соевом маринаде

⏱ 20 минЛегко4 порцииДля заготовок Вегетарианское Без лактозы

Корейские яйца в маринаде из соевого соуса, чеснока, зелёного лука и чили. Желток остаётся кремовым.

Маринованные яйца в соевом соусе часто готовят впрок: держат в банке в холодильнике и достают к завтраку. В маринад хорошо идёт немного мёда вместо сахара, а чили можно заменить хлопьями или сушёным перцем. Варить яйца стоит ровно шесть-семь минут, чтобы желток остался кремовым, а не крутым.

На порцию (139 г)

Белки11,8 г · 30% ккал

Жиры9,4 г · 53% ккал

Углеводы6,9 г · 17% ккал

8% дневной нормы калорий (справочно, при 2000 ккал)

Посчитать мою норму

На 100 г: 114 ккал · Б 8,5 · Ж 6,8 · У 5 г

DКлетчатка 0,6 г · Сахар 4,5 г · Соль 3,1 г

Бесплатно в кабинете 1krok: дневник питания, избранное и режим готовки с таймерами.

Ингредиенты

4 порции

Яйцо куриное300 г6 шт
Соевый соус80 г5 ст. л.
Вода100 г100 мл
Сахар15 г1 ст. л.
Чеснок15 г3 зубчика
Лук зелёный30 г3 пера
Перец чили10 г1 шт
Кунжут5 г1 ч. л.

4 порции — 636 ккал · порция 159 ккал — 8% дневной нормы (справочно, 2000 ккал)

Приготовление

Шаг 1. Опустите яйца в кипящую воду и варите ровно 6,5 минуты, затем переложите в ледяную воду и очистите.
Шаг 2. Смешайте соевый соус, воду, сахар, рубленые чеснок, лук, чили и кунжут.
Шаг 3. Залейте яйца маринадом в банке или контейнере.
Шаг 4. Маринуйте в холодильнике минимум 4 часа, лучше ночь; храните до 3 дней.

Сжечь эту порцию

≈ 25 мин активности — например, «Тренировка с гирей для начинающих: 25 минут».

Оценка: ~7 ккал в минуту, зависит от веса и интенсивности.

Бесплатная тренировкаТренировка с гирей для начинающих: 25 минут25 мин

Вопросы о блюде

Сколько калорий в блюде «Корейские яйца маяк в соевом маринаде»?

В одной порции (около 139 г) — 159 ккал: белки 11,8 г, жиры 9,4 г, углеводы 6,9 г. В 100 г готового блюда — 114 ккал.

Сколько времени занимает приготовление?

Около 20 минут, 4 шага. Время шагов с ожиданием (варка, запекание) можно засечь таймером прямо на странице.

Подходит ли блюдо для похудения?

Может подойти: в порции 159 ккал. При похудении важна общая калорийность дня — посчитайте норму в калькуляторе калорий и при необходимости уменьшите порцию.

Подходит ли рецепт для особого питания?

Да: блюдо вегетарианское — по составу ингредиентов. При аллергии всё равно проверьте состав продуктов, которые покупаете.

Сколько хранится готовое блюдо?

В холодильнике в закрытом контейнере — 2–3 дня. Это общая рекомендация: ориентируйтесь на свежесть продуктов.

Все завтраки →